| |
Verksamheten flyttas
 År 1897 beslutar bolaget att flytta bryggeriverksamheten från Stora Torg till sin nuvarande placering på "Wester Katt" - alltså intill källan. Där uppförs 1897-98 ett nytt hus som brygghus och mälteri. Det är samma byggnad som används än idag. Förutom brygghuset uppförs en byggnad för jäskällare och kylskeppsvind. Elektriciteten och ångan gör sitt intåg och omvandlar den hantverksmässiga verksamheten till något som alltmer liknar en industri. År 1905 installeras en eldriven kylmaskin vilken underlättade kylningen av vörten och det jäsande ölet avsevärt. Innan kylmaskinen togs i drift hade Krönleins kylt med hjälp av is utsågad från frusna sjöar.
 Läs om Bryggeriindustrin
|
|
|
|
 |
